コチュジャンダレの旨辛トンテキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は、焼いた時に反り返らないように、白い筋の部分に切り込みを入れる。(ロース使用時は、脂身側に何箇所か切り込みを入れる。)
- 2 豚肉全体に、まんべんなく薄く塩胡椒を振る。
- 3 豚肉に、小麦粉を薄くまぶす。
- 4 ボウルに●を入れてかき混ぜておく。
- 5 フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。両面こんがり焼いて火が通ったら、4のタレを入れて豚肉全体に絡ませる。
- 6 火を止め、豚肉を取り出し、お好みでカットして器に盛る。白いりごまを振りかけて完成。
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