てりたま丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉 250ｇ
- 乾燥パセリ 少々
- 白米 丼1杯分
- 【タレ】
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 【タルタルソース】
- ↑ID：1570023260 お好みの量
作り方
-
1
火が通るように＆味が染みるように、包丁で叩いたり刺したり切れ込みを入れたりする。
-
2
適当な大きさに切る。
-
3
油を引いたフライパンに入れて蓋をして焼く。
-
4
少し焼き目が付いたら裏返してまた蓋をする。
-
5
火が通ったら醤油・酒・みりん・砂糖を入れて少し煮詰める。
-
6
丼にお米をよそって、照り焼きを載せ、タレをかける。
最後にタルタルを乗せて、乾燥パセリを散らしたら完成。
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