具材は自由！簡単お雑煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
あきこ@ホットクック
冷蔵庫に余っている野菜でぱぱっと作れる甘めのお雑煮です。白菜、人参、エリンギ、鶏皮で作りましたが、大根、たけのこ、椎茸、鶏肉などなど、お好みの具材で作れます。
材料（たっぷり２人分）
作り方
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1
白菜は緑の部分は細めのざく切り、白い部分は細めのそぎ切り、人参とエリンギは短冊切りにする。鶏皮は小さく切る。
餅はトースターなどで焼いておく。 - 2 鍋に切った野菜、きのこ、鶏皮と水を入れて、沸騰したら弱火にして、蓋をして10分くらい煮込む。
- 3 白菜の白い部分がくたっとしたら、★の調味料と焼いた餅を入れる。器に盛って、あれば鰹節をかける。
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パンダ122021/01/20 10:55
余ったお餅で作りました。
ごちそうさまでした！
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