和風みぞれおろしハンバーグと舞茸ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさにする。

2. 2

   ハンバーグは鍋に湯分量外)をはり、湯煎で袋に記載されている通りに温める。

3. 3

   舞茸に●塩胡椒を振り下味をつける。

4. 4

   【ハンバーグを温めている間に、舞茸をソテーする】
   フライパンにココナッツオイルを入れて手順３の舞茸を入れて火が通るまで炒める。

5. 5

   大根はおろし金でおろしておく。

6. 6

   それぞれのプレートに青紫蘇・温めたハンバーグを乗せる。

7. 7

   ハンバーグの上に手順５の大根おろしを乗せる。

8. 8

   ソテーした舞茸を添える。

9. 9

   仕上げに全体に、柚子をキュッと絞る。