里芋とまるごと小かぶのおみそ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋はかるく茹でて皮をむいておく。
(※生の状態で皮をむくよりむきやすく、手が痒くなりにくいので) - 2 里芋と小かぶ(葉の部分と実の部分両方)を食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に水と小豆島つゆの素と里芋を入れて煮る。
- 4 里芋が柔らかくなったら小かぶを入れて煮る。
- 5 小かぶが柔らかくなったら火を弱めて味噌を溶く。
- 6 小葱を入れて火を止め、器に盛る。
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