鶏と白菜のとろーり中華煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は繊維をたちきるように5mm幅の薄めにスライスする。
白菜は2㎝幅、人参は短冊切りにする。
しめじは石づきを切ってばらしておく。
干し椎茸は分量の水で戻しておく。
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2
鍋にごま油を入れて火をつける。
鶏肉に薄力粉をまぶして炒める。
ある程度炒められたら、白菜、人参、しめじも加えてさらに炒める。
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3
椎茸、椎茸の戻し汁、生姜、ウェイパァー、醤油を加えて柔らかくなるまで煮る。(約10分)
水溶き片栗粉を加えて一度沸騰させ、塩コショウで味を調えたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- 鶏と白菜のとろーり中華煮
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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ご飯にかけて中華丼にしてもおいしいです(^^)d