我が家のゴーヤ・ニンニク入り卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り、種とわたを取り除き半月切りにする。

2. 2

   丹波しめじは石ずきを切り落とし、食べやすい大きさに手でさいておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて、生姜とニンニクを入れて香りが出るまで弱火で加熱する。

4. 4

   鶏ミンチを入れて炒め、色が変わったらゴーヤと丹波しめじを入れて炒める。

5. 5

   ゴーヤに火が通ったら、卯の花を入れて炒める。

6. 6

   材料欄の●の調味料類を入れて味を調える。（一口味見して味が足りなければ塩．分量外を加える）

7. 7

   味が調ったら、器に盛りつける。