薄味カワハギの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カワハギ ２匹
- ●水 ３００cc
- ●醤油 大３.５
- ●みりん 大２～３
- ●砂糖 大1/2
- 山椒の葉 ２枚
作り方
- 1 鍋（カワハギ２匹が入る大きさの）に材料欄の●を入れて煮立たせる。（煮汁を味見して好みの味付けになるよう調味料を加減する）
-
2
沸騰したらカワハギを入れて落とし蓋をし火が通るまで煮る。（強火～中火で蓋をして煮る)
途中、吹きこぼれそうになったら火を弱める。 - 3 火が通ったら器に盛りつけ山椒の葉を飾る。
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- 料理名
- 薄味カワハギの煮付け
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つくったよレポート（4件）
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林檎の木2023/11/22 04:10
ここなっつん様、カワハギの煮付けを作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
あけぼのマジック2023/09/25 08:42
カワハギが手に入らないので、別の魚で。
素敵な1週間を(◕ᴗ◕✿) -
こってぃさん♡2023/07/07 21:06
ここなっつんさん♪♡産直ギフトの中にカワハギが入ってて〜初体験☆レシピ検索〜助かりました(*^^*)♡とっても美味しかったです！庭の山椒の葉も喜んでますw感謝♥ -
ひろりん１１０６2022/03/13 19:51
ここなっつんさん、今日ね、赤穂ってとこにランチ行って来ました。帰りにメダカレイ買ってきたの。それで作りました。美味しく頂きました(#^.^#)
レシピへのコメント
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山椒の葉が手に入ったら香りがいいので一緒にどうぞ♥