簡単！照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を強火で焼きます。油が飛び跳ねるようであれば、蓋をずらしてのせます。

   

2. 2 焼き色がついたらひっくり返し、中火にします。ここでも、油の飛び跳ね防止&中まで火を通す為に、蓋をずらして閉めます。
   
   ◎の調味料を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 両面焼き色が付き、中まで火が通ったら、油を１度拭き取ります。

   

4. 4 ◎の調味料を入れます。焦げないように、途中でひっくり返したり、フライパンをゆすって下さい。ふつふつと大きな気泡が出来始め、とろみがついてきたら火を止めます。

   

5. 5 お好みの大きさに切り分け、頂きます。