さつま芋と新玉ねぎのレーズンサラダ レシピ・作り方
材料（４、５人分）
- さつま芋 ３本
- 新玉ねぎ（薄くスライスしたもの） １０g
- レーズン（熱湯で油抜きしたもの） 大１～
- マヨネーズ 大３
- 塩 少々
- オレンジジュース 大１
- （あれば白ワイン） 大１
作り方
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さつま芋は洗って皮ごと３ｃｍぐらいの輪切りにし蒸し器で蒸す。（電子レンジ可）
さつま芋を蒸している時間に、レーズンを白ワインに漬けておく。 - 2 ５分くらいたったら余分な白ワインを捨て（飲んでもOK！）オレンジジュースに漬けておく。
- 3 さつま芋が柔らかくなったら粗熱を取り、マヨネーズで優しく和える。
- 4 スライスした新玉ねぎとオレンジジュースに漬けていたレーズンを入れる。
- 5 塩を入れて味を調え器に盛る。
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あけぼのマジック2024/04/25 00:11
さつまいも潰してしまいましたが、美味しい組み合わせでした♡
良い1日を✿ -
ビッグさん2022/12/05 05:15
朝の寒さに、外仕事止め火の周りのクッキングです ガス台を新しくしてグリル調理にはまってます こういうメニューが時短で食材ふっくらと焼けるんですよ～ごちそうさま -
mimi23952022/10/22 17:02
ここなっつんさん
こんにちは
美味しく出来上がりました
明日まではあたたかいみたいですね -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/06/16 20:46
こんばんは✨今日はこちら♪実家のさつまいも、冬越したから甘くなったけど、傷み始めてきたので…オレンジジュース使う発想良いですね♥️とてもおいしかったです☘️感謝
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