サクサクコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ジャガイモの皮を剥いて、乱切りにする
鍋に水とジャガイモを入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして５分茹でる
ボールにジャガイモをとり、マッシャーで潰していく -
2
ジャガイモに合挽きミンチを混ぜ合わせ、ナツメグ、胡椒を入れる
小判状に形を整える
卵を割りほぐす
コロッケの種に小麦粉、卵、パン粉の順につける -
3
油鍋に油をしいて、170度まで熱する
コロッケを揚げていく
両面合わせて、4分ほど揚げたらバットにとり、器に盛り付けて完成
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