優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物 レシピ・作り方

優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物
  • 1時間以上
  • 500円前後
ここなっつん
ここなっつん
ル・クルーゼで作る手羽元と卵の煮物です♪冷めたらプルプルに固まってます。コラーゲンたっぷりで美肌効果ありそう♥

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ル・クルーゼの鍋に全ての調味料と薄くスライスした生姜、手羽元を入れ、蓋をせず中火から強火の間で加熱し沸騰したら中火→後に弱火にし時々かるく鍋を揺らして味を入れていく。
  2. 2 弱火にしたところで殻をむいた茹で卵を入れ加熱する。(アルミ箔などで落とし蓋をするとよい)
  3. 3 10分ぐらい加熱したら蓋を閉め火を止めそのまま冷めるまで置いておく。
  4. 4 冷めたら、蓋をずらして中火ぐらいで沸騰するぐらいまで加熱し2、3分加熱したら蓋を閉めて火を止めそのまま冷めるまで置いておく。
  5. 5 味がしっかりと入るまでで3と4の工程を繰り返す。手羽元と卵が綺麗な色になったら出来上がり!

きっかけ

手羽元料理が好きなので。 我が家はこれを放置料理と呼んでいます。調理時間は長いですが実質放置してるので楽チンです♪♪

おいしくなるコツ

加熱→火を止め放置→加熱→火を止め放置…を繰り返すことで薄味ながらも味がしっかりと入って美味しくなります♪

  • レシピID:1570018068
  • 公開日:2020/03/05
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カテゴリ
手羽元簡単夕食夕食の献立(晩御飯)その他の煮物
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簡単 手羽元 煮物
料理名
優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物
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  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
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    2022/09/08 21:06
    優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物
    今日はこちら✨母のお下がりの使い込んだル・クルーゼで♥️卵なしで作りました☺️放置する間にできるのが嬉しいです☘️赤のル・クルーゼかわいいですね♥️レシピ感謝♡
  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/12/27 20:22
    優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物
    ←りぴです♪
    卵も味がしみて美味しかったです❤️
    明日は雪かも?寒いので気を付けてね!
  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/12/27 20:18
    優しい味♥ル・クルーゼde手羽元と卵の煮物
    お帰りなさい~♪
    卵撮り忘れて(笑)
    コラーゲンたっぷりお肌に期待?
    マスクばかりで手遅れだ(笑)
    味がしみて美味しかったです❤️

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