菊芋のニンニクバター炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 菊芋 3～4個
- バター 10ｇ
- ニンニク 2片
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
菊芋は皮を剥いて、5mm厚程度にスライスして水にさらしておく。
-
2
熱したフライパンにバターを加え、溶けてきたら輪切りにしたニンニクを加えて軽く炒める（香りづけ）
-
3
2に1の菊芋を加え、中火～弱火でじっくりこんがりと炒める。こがさないように！
-
4
お皿に盛り付けて、塩をパラパラと振り掛けたら完成。
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- カテゴリ
- その他の野菜ガーリック・にんにく
- 料理名
- 菊芋のニンニクバター炒め
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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