豆腐入りつくね レシピ・作り方

豆腐入りつくね
  • 約30分
  • 300円前後
マリン77597
マリン77597
お弁当に

材料(1人分)

  • 鶏肉(胸) 1枚
  • 1本
  • 豆腐 1/3丁
  • 1個
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大1/2
  • ○水 大2
  • ○醤油 大3
  • ○みりん 大1
  • ○砂糖 大1
  • 胡麻油 小1

作り方

  1. 1 豆腐は、キッチンペーパーに包んで、水気を、切っておく。
  2. 2 葱は、3㎝幅に、鶏肉は、皮を外して、2㎝幅に切っておく。
  3. 3 フードプロセッサーに、鶏肉、豆腐、卵、葱、塩、胡椒、片栗粉を入れ、撹拌し、滑らかにする。
  4. 4 3を、小判形に丸める。
  5. 5 フライパンに胡麻油を熱し、4を入れ、両面焦げ目をつける。
  6. 6 5に○を入れ、汁気がなくなるまで、煮絡める。

きっかけ

豆腐入りの、鶏団子を、作りたくて

  • レシピID:1570017053
  • 公開日:2019/10/18
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ミートボール・肉団子
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