ハヤシライスです☆トマト風味満載！旨みたっぷり♪♪ レシピ・作り方
- 約1時間
ゆんゆんゅん
バラ肉の脂＆バターでコクを♪♪トマトで軽やかな酸味を♪♪コク深いのに、あっさりさらりとした、おかわり必至wのソースを、たっぷりとかけて召し上がれ〜☆
材料（４人分）
作り方
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1
牛肉に、味塩胡椒を振る。
フライパン強火に、オリーブオイルを入れ、温まれば牛肉を入れて炒める。お肉の色が変われば、バターと玉葱としめじを入れ、中火弱にして炒める。
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2
玉葱がしんなりすれば、小麦粉を振り入れ、具材にまとわせるように混ぜ炒める。粉っぽさが無くなれば、＊を入れて火を強め、小麦粉を溶かすようによく混ぜる。とろみがついてきたら弱火にする。
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3
焦げないように、時々底からかき混ぜながら、ふつふつと30分煮込む。
必要であれば、塩(分量外)で味を整えて出来上がり。お好みでパセリやコーヒーフレッシュをかける☆
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4
素材アレンジ︰
豚ロース薄切り肉ver.。しめじをマッシュルームに変える。煮込み時間は、15分。他はレシピ通り☆
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- 料理名
- ハヤシライス
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