カメノテの塩茹で レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- カメノテ（一盛り） 約400g
- 水 1000cc
- 塩 小さじ2
作り方
-
1
カメノテを軽く水洗いして、汚れを落としておく。
-
2
沸騰したお湯に塩を加え、1のカメノテを加えて中火で7分間茹でる。茹でていると次々とアクが出てくるので、小まめにすくい取る。
-
3
ザルに移して手で剥ける程度に冷ます。
-
4
甲羅を外して、中身を取り出して完成。
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- カテゴリ
- その他の貝
- 料理名
- カメノテの塩茹で
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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