鶏肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
万願寺唐辛子は水で表面を洗っておき、大根は皮を剥いて一口サイズにカット。
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2
鶏もも肉を一口サイズにカットして、片栗粉をまんべんなくまぶす。次に、熱したフライパンに胡麻油を加えて、そこへ鶏もも肉を加え表面をこんがりと焼く（中まで火を通さなくてもＯＫ）
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3
鍋にみりん、酒を加え、加熱してアルコール分を飛ばし、そこへ水、和風だしの素、砂糖、醤油、酢、塩を加える。
- 4 鷹の爪を種を取り除いて輪切りにしておく。
-
5
3に鷹の爪と、1、2を加えて中火～弱火で20分程度煮込んだら完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉とうがらし・葉唐辛子その他の煮物
- 料理名
- 鶏肉の甘辛煮
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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