チーズタッカルビです☆フライパンで作って食卓へGO レシピ・作り方

Name: チーズタッカルビです☆フライパンで作って食卓へGO
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏もも肉を一口大に切る １枚分; ＊コチュジャン 大２; ＊醤油 砂糖 粉唐辛子 各大１; ＊料理酒 みりん 各大１; ＊生姜チューブ 大蒜チューブ 各２cm; キャベツをざく切りにする 4分の1個分〜; さつまいもをよく洗う 3分の1本分; ☆玉葱を８等分のくし切りにする 半分個分; ☆人参を薄くスライスする 4分の1本分; ☆ピーマンを乱切りにする ２個分; ごま油 小２; シュレッドチーズ(北海道産) ふたつかみ位〜

約30分

ゆんゆんゅん

甘くて辛くてコク深いタレ♪♪は、チーズと絡まると、旨味がグーンとUP！お野菜もたっぷり食べられちゃいます♪♪
〆は、白飯を入れてポックンパにしても☆

みんながつくった数 2 件

材料（２～３人分）

鶏もも肉を一口大に切る１枚分
＊コチュジャン大２
＊醤油　砂糖　粉唐辛子各大１
＊料理酒　みりん各大１
＊生姜チューブ　大蒜チューブ各２cm
キャベツをざく切りにする 4分の1個分〜
さつまいもをよく洗う 3分の1本分
☆玉葱を８等分のくし切りにする半分個分
☆人参を薄くスライスする 4分の1本分
☆ピーマンを乱切りにする２個分
ごま油小２
シュレッドチーズ(北海道産) ふたつかみ位〜

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作り方

1 鶏肉と、＊をビニール袋に入れて軽く揉む。中の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で半日〜１日位おく。鶏肉だけ取り出し、タレと分けておく。
さつまいもは、５mm位の半月切りにし、水にさらす。
2 フライパン中火にごま油を入れる。水気を切ったさつまいもと、☆を入れてさっと炒めたら、均一に広げる。その上に、キャベツ→鶏肉の順で広げて入れる。蓋をして火を弱め、５分蒸し焼きにする。
3 ざっくりと混ぜ、中火にして更に５～８分位加熱。鶏肉に火が通れば、タレを回しかけて軽く混ぜる。ふつふつしてきたら、真ん中を空け、チーズを入れて蓋をする。チーズがとろけたら出来上がり☆
4 素材アレンジ︰
トッポギ＆しめじをプラスしたver.。
トッポギは柔らかく下茹でして、タレを加える時に、しめじと一緒に入れる☆