サンマのカレーフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サンマを3枚におろし、半分にきる。小麦粉にカレー粉を混ぜておく。卵は、溶いておく。パン粉は、つけやすいお皿に入れておく。水菜は、3㎝に切る。
- 2 サンマに塩・胡椒を振り、小麦粉(カレー入り)→卵→パン粉の順に付ける。
- 3 サラダ油を、170℃に熱し、カリっと揚げる。
- 4 器に盛り付け、水菜を添える。
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