うま♡うま♡チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もも肉を、観音開きにします。
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2
一口大に切ります。
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3
ポリ袋に★を全ていれて、揉み込みます。(この一手間で、肉の臭みがとれ、美味しくなりますよ。）
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4
片栗粉を全体的にまぶします。
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5
大さじ2のサラダ油で、揚げ焼きにします。
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6
その間に、タルタルソースを作ります。
耐熱皿に、卵と牛乳を入れて、500Wで1分半加熱します。
☆卵に穴をあけるか、軽くといておくと、爆発しませんよ☆
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7
フォークで潰して、マヨネーズ大さじ6、砂糖小さじ1を入れ、よく混ぜます。
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8
肉に、火が通ったら、甘酢あんを回し入れ、絡めたら、完成！！
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チキン南蛮が更に美味しくなります！