オクラひじき♪ レシピ・作り方

オクラひじき♪
  • 約30分
  • 300円前後
ゆうゆうホテル オーナーゆう
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食物繊維の多いヒジキにオクラを入れてみました

材料(1人分)

  • ヒジキ 30g
  • 人参 1/6 本
  • オクラ 1本
  • だし汁 40ml
  • 濃口醤油 10ml
  • みりん 5ml
  • 砂糖 5ml
  • ゴマ油 適量

作り方

  1. 1 ヒジキは水で戻して洗う。
    オクラは湯に2分入れてボイル。その後に冷水に取る。
    人参は細切りにする。
  2. 2 フライパンにゴマ油を引き、ヒジキ、ニンジンオクラを炒める。

    しんなりしてきたらだし汁、濃口醤油、みりん、砂糖を予め混ぜておき入れる
  3. 3 5分ほど煮立たせたら火を止めて完成♪

きっかけ

ヒジキに残ってたオクラを入れてみました♪

おいしくなるコツ

しっかりと煮立たせることが必要

  • レシピID:1570013619
  • 公開日:2017/08/18
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)夕食の献立(晩御飯)
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