旦那サマ健康弁当☆皮なしシュウマイ弁当 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●豚ひき肉 50ｇ
- ●えのき（細かいみじん切り） 1/4パック
- ●玉ねぎ（細かいみじん切り） 1/4個
- ●甜菜糖、醤油 大さじ1/2
- ●おろししょうが 小さじ1/2
- ●酒、オイスターソース 小さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- 片栗粉（皮として使用） 大さじ2
- 卵 1個
- ★豆腐 1/4パック
- ★切り昆布（水で戻したもの） 10ｇ
- ★甜菜糖、醤油 小さじ1
- 長ネギ 1/2本
- えのき 1/2パック
- ◆顆粒韓国だし、ごま油 大さじ1/2
- 長芋 3ｃｍ程度
- 梅干し果肉 1個分
- 鰹節 大さじ1
作り方
-
1
●をポリ袋内で全て混ぜ、一口大で丸めて皮用の片栗粉にまぶし、蒸し器に並べ、10分蒸す。
-
2
蒸し上がり。
- 3 卵と★をよく混ぜ、フライパンで卵焼きの形に成形する。
- 4 斜めに薄切りした長ネギとえのきと◆をフライパンに入れ、中火で炒める。
- 5 拍子切りした長芋に、包丁でたたいた梅果肉と鰹節を和える。
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皮なしシュウマイ＆豆腐と切り昆布の卵焼き＆えのきとネギの韓国風炒め＆長芋の梅おかか和え