とら豆とベーコンのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 とら豆は一晩に水につけてもどす。
-
2
もどしたとら豆をやわらかく茹でる。
圧力鍋であれば４分程度で自然減圧。 -
3
ベーコンを食べやすい大きさにカット。
たまねぎを薄くスライスする。 - 4 フライパンにベーコンを入れて焼き、取り出しておく。
- 5 ベーコンを取り出したあとのフライパンにバターを入れ、玉ねぎをいためる。
- 6 とら豆とバジル又はパセリを入れ、醤油をまわしかけて少し炒めたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- とら豆とベーコンのソテー
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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