ソースカツ丼(福島ver.)です☆玉子焼きが絶妙♪ レシピ・作り方
- 約10分
ゆんゆんゅん
TVで見て以来のファン♪シンプル玉子焼きとたっぷりキャベツに、甘めこってりソースが合う合う♪♪ほかほか丼はもちろん、冷めても美味しい♪ので、お弁当にもGOOD☆
材料（１人分）
- とんかつ １枚
- 溶き卵 １個分
- サラダ油 ごく少々
- キャベツの千切り ２～３枚分
- ほかほかご飯 どんぶり１杯分
- ＊とんかつソース 大４
- ＊みりん 大３
- ＊ケチャップ 大１強
- ＊酒 大１
- ＊砂糖 ウスターソース 各小２
作り方
-
1
小鍋に、＊を入れて弱火にかける。トロりんとするまで煮詰めたら、火を止める(ソース)。
とんかつは、食べやすい大きさに切る。どんぶりにご飯を入れ、千切りキャベツをたっぷり乗せる。 - 2 小さめのフライパンを中火にかけ、サラダ油を薄く塗る。真ん中にとんかつを置き、その回りに溶き卵を流し入れる。
-
3
蓋をして、弱火で蒸し焼く。玉子が焼けたら、とんかつと一緒に、どんぶりのキャベツの上に乗せる。ソースをたっぷりめにかける。出来上がり☆
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