牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単？パッと作る牡蠣料理 レシピ・作り方
- 約15分
ゆんゆんゅん
手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい１品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど！にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆
材料（４人分）
- 牡蠣（加熱用） １パック～
- 塩 片栗粉（下処理用） 各小１
- 料理酒 50CC
- ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ 各少々
作り方
-
1
牡蠣の水気を切る。ボウルに入れ、全体に塩をまぶす。更に片栗粉を入れて優しく馴染ませ、片栗粉に汚れを吸着させる。水を入れ、回すように優しく洗う。水を替え３～４回洗う。(下処理完了)
-
2
牡蠣の水気を切る。小鍋に、料理酒と、水を８分目まで入れ、強火で沸騰させる。牡蠣を入れ、再沸騰したら弱火にし、クツクツと１分位茹でる。ザルにあけ、ラップをして、そのまま冷ます。
-
3
常温になれば、器に牡蠣を盛り付け、ぽん酢をかけ、大根おろし・小口ねぎを盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牡蠣のぽん酢和え
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
kami21382022/11/17 20:36
さっぱり美味しかったです♪
ありがとうございました! -
いかにも2021/02/15 18:18
牡蠣プリプリで美味しかったです -
puchiko03022018/12/01 19:07
簡単で美味しかったです♬*゜ -
やっぺ8412018/11/30 06:12
牡蠣もぷりぷりで最高でした~
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
