カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と レシピ・作り方

カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
  • 約30分
ゆんゆんゅん
ゆんゆんゅん
みんな大好きカレー味!牛乳でまろやかなコクを出した、さらっとマイルドなスープ。オマケの〆も楽しみ♪うどん?リゾット?チーズをたっぷり♪♪は欠かせないのデス☆

材料(4人分)

  • ☆鶏もも肉を一口大切り 1枚分~
  • ☆人参を輪切り 半分本分
  • ☆キャベツをざく切り 半玉分位
  • ☆葱を斜め切り 1~2本分
  • ☆しめじを小房分け ソーセージ もやし 各1袋分
  • 1000CC
  • コンソメ 1個
  • カレールー 4皿分
  • *麺つゆ(3倍希釈) 牛乳 各50CC
  • *料理酒 みりん 各大1
  • *砂糖 小1
  • シュレッドチーズ 少々~

作り方

  1. 1 大ボウルに水を入れる。水半量を小鍋に取り入れ、鶏肉・人参・コンソメも入れて加熱。沸騰後、アクを取り除き、10分位コトコト茹でたら取り出す。
  2. 2 火を止め、カレールーを溶かす。2分位加熱し、大ボウルに入れる。*も入れて、よく混ぜておく(鍋つゆ)。8号の土鍋の底に、薄くキャベツを敷く。その上に、☆を適量並べる。
  3. 3 鍋つゆを土鍋の7分目位まで注ぐ。ガスコンロで加熱し、沸騰すれば卓上コンロへ。出来上がり。チーズや、具材・鍋つゆを足しながら頂く☆
  4. 4 お料理アレンジ:
    〆にリゾットver.。ご飯を入れて煮込む。卵ととろけるチーズをかけて暫し蒸らす。仕上げにパセリをふって☆

きっかけ

大好き♪なカレー味のお鍋のつゆ!!おウチにあるものでも作れるかな~と思ったので☆

おいしくなるコツ

*シュレッドチーズは、一度に全体にかけてしまうと、下に沈んで焦げてしまいます××。食べる分ずつ入れ、トロけたらすぐお椀に取って食べてね☆ *具材は冷蔵庫にあるものでOK♪♪

  • レシピID:1570012832
  • 公開日:2016/10/11

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カテゴリ
鶏もも肉カレー鍋
料理名
カレー鍋
ゆんゆんゅん
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つくったよレポート(5件)

  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2017/01/20 12:00
    カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
    ゆんゆんゅんさん、こんにちは(*・∀・*)カレー鍋とっても美味しかったです♪体の芯から温まりました♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
  • トヨタカロ
    トヨタカロ
    2017/01/17 18:54
    カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
    マイルドなカレースープだけでも、すごく美味しい~♪チーズを具にからませると、もっと美味しい~♡残った汁にうどんを入れて食べました♪
    レシピ、ありがとう~♡
  • reing
    reing
    2017/01/07 18:08
    カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
    初めてのカレー鍋でしたが、スープが美味しくて大満足でした♪
  • yuaaママ
    yuaaママ
    2017/01/04 14:41
    カレー鍋です☆マイルド仕立てのスープもコクコク♪と
    牛乳が入るとマイルドになって美味しいですね(*^^*)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.20 15:44

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