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ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 小麦粉+片栗粉

    大2+大1

  • 溶き卵+鶏ガラだしの素

    1個分+小半分

  • サラダ油

    大1強

  • *醤油(又は牡蠣醤油)

    大2

  • *ぽん酢 砂糖

    各大2

  • *大蒜チューブ

    1cm~

  • *コチュジャン

    小1

  • *ごま油 炒りごま ラー油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪

クセになる歯ごたえ&美味しさをぜひ☆こんがりたまごに包まれたズッキーニに、甘酸っぱちょい辛タレwがまた!合うのです~♪おかずにもアテにも、オヤツwにもGOOD☆

作り方

  • 1

    ズッキーニは、5mmの輪切り。塩水(分量外)に10分位漬けたら、水気をよく拭く。小麦粉+片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、まぶす。

  • 2

    フライパン弱火強にサラダ油を温める。ズッキーニを、溶き卵にくぐらせ、一枚ずつ並べる。蓋をし、弱火で3分焼く。

  • 3

    こんがりすれば弱火強にして裏返し、蓋をせずに2分位、もう片面もこんがり焼く。盛り付け、*を添えて出来上がり☆

  • 4

    お料理アレンジ:
    溶き卵を2個にして、衣多めver.。ふっくらこんがりして食べ応えもUP☆

きっかけ

夏のごちそう・ズッキーニ♪♪を、色々なお料理で頂いてみたかった!ので☆

おいしくなるコツ

*ひっくり返す時、衣が剥がれやすいので、そーっとね。ズッキーニの硬さは、加熱時間でお好みに加減してね。ちなみにウチレシピはちょい長め。芯まで加熱する派wです☆

登録されているカテゴリ

各国料理:
韓国料理 > チヂミ

レシピID: 1570012402

公開日:2016.05.26

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つくったよレポート 26件(25人)

  • 2019.08.18

    手軽にできました。

    作ってくれてありがとう(o^^o)☆

    お返事を見る

  • 2019.07.25

    ホントに止まらなくなりますね。ズッキーニ料理のなかで一番好きになりました。ごちそうさまでした!

    気に入って頂けて、良かったです~。それに嬉しいお言葉まで!感激です~♪♪
    作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

    お返事を見る

  • 2019.07.18

    お酒のおつまみに作って美味しくいただきました(^^)

    お酒にも合いますよねっ♪♪
    作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

    お返事を見る

  • 2019.07.10

    パクパク食べられました♩ ズッキーニ大好きなので美味しいレシピに感謝致します♡ ごちそうさまでした^ ^

    たくさん食べて頂けて良かった♪♪です。
    こちらこそ!感謝感激w。作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.06.20 14:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年6月20日(水)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.06.22 16:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月27日(月)のPickupレシピコーナーに、ゆんゆんゅんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ズッキーニのチヂミ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
韓国料理

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