ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ レシピ・作り方

ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
  • 約30分
ゆんゆんゅん
ゆんゆんゅん
クセになる歯ごたえ&美味しさをぜひ☆こんがりたまごに包まれたズッキーニに、甘酸っぱちょい辛タレwがまた!合うのです~♪おかずにもアテにも、オヤツwにもGOOD☆

材料(4人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 小麦粉+片栗粉 大2+大1
  • 溶き卵+鶏ガラだしの素 1個分+小半分
  • サラダ油 大1強
  • *醤油(又は牡蠣醤油) 大2
  • *ぽん酢 砂糖 各大2
  • *大蒜チューブ 1cm~
  • *コチュジャン 小1
  • *ごま油 炒りごま ラー油 少々

作り方

  1. 1 ズッキーニは、5mmの輪切り。塩水(分量外)に10分位漬けたら、水気をよく拭く。小麦粉+片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、まぶす。
  2. 2 フライパン弱火強にサラダ油を温める。ズッキーニを、溶き卵にくぐらせ、一枚ずつ並べる。蓋をし、弱火で3分焼く。
  3. 3 こんがりすれば弱火強にして裏返し、蓋をせずに2分位、もう片面もこんがり焼く。盛り付け、*を添えて出来上がり☆
  4. 4 お料理アレンジ:
    溶き卵を2個にして、衣多めver.。ふっくらこんがりして食べ応えもUP☆

きっかけ

夏のごちそう・ズッキーニ♪♪を、色々なお料理で頂いてみたかった!ので☆

おいしくなるコツ

*ひっくり返す時、衣が剥がれやすいので、そーっとね。ズッキーニの硬さは、加熱時間でお好みに加減してね。ちなみにウチレシピはちょい長め。芯まで加熱する派wです☆

  • レシピID:1570012402
  • 公開日:2016/05/26

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カテゴリ
ズッキーニチヂミ
料理名
ズッキーニのチヂミ
ゆんゆんゅん
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つくったよレポート(42件)

  • りーも
    りーも
    2021/08/30 08:04
    ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
    ズッキーニの歯ごたえはそのままに、もちもち食感も加わってとっても美味しかったです♪
  • naaaako
    naaaako
    2021/08/16 22:06
    ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
    簡単に美味しく作れました!リピートします。
  • Ritsumama
    Ritsumama
    2021/08/02 17:27
    ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
    美味しくて味見が止まりません!笑
    ありがとうございました(^^)
  • めろめろこ
    めろめろこ
    2021/07/07 19:27
    ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
    美味しくて止まりませんでした!また作ります!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.06.20 14:14

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    楽天レシピ
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