ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ レシピ・作り方

Name: ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ズッキーニ １本; 小麦粉＋片栗粉 大２＋大１; 溶き卵＋鶏ガラだしの素 １個分＋小半分; サラダ油 大１強; ＊醤油(又は牡蠣醤油) 大２; ＊ぽん酢 砂糖 各大２; ＊大蒜チューブ １cm～; ＊コチュジャン 小１; ＊ごま油 炒りごま ラー油 少々

約30分

ゆんゆんゅん

クセになる歯ごたえ＆美味しさをぜひ☆こんがりたまごに包まれたズッキーニに、甘酸っぱちょい辛タレwがまた！合うのです～♪おかずにもアテにも、オヤツwにもGOOD☆

みんながつくった数 167 件

材料（4人分）

ズッキーニ１本
小麦粉＋片栗粉大２＋大１
溶き卵＋鶏ガラだしの素１個分＋小半分
サラダ油大１強
＊醤油(又は牡蠣醤油) 大２
＊ぽん酢砂糖各大２
＊大蒜チューブ１cm～
＊コチュジャン小１
＊ごま油　炒りごま　ラー油少々

作り方

1 ズッキーニは、５mmの輪切り。塩水(分量外)に10分位漬けたら、水気をよく拭く。小麦粉＋片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、まぶす。
2 フライパン弱火強にサラダ油を温める。ズッキーニを、溶き卵にくぐらせ、一枚ずつ並べる。蓋をし、弱火で３分焼く。
3 こんがりすれば弱火強にして裏返し、蓋をせずに２分位、もう片面もこんがり焼く。盛り付け、＊を添えて出来上がり☆
4 お料理アレンジ：
溶き卵を２個にして、衣多めver.。ふっくらこんがりして食べ応えもUP☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏のごちそう・ズッキーニ♪♪を、色々なお料理で頂いてみたかった！ので☆

おいしくなるコツ

＊ひっくり返す時、衣が剥がれやすいので、そーっとね。ズッキーニの硬さは、加熱時間でお好みに加減してね。ちなみにウチレシピはちょい長め。芯まで加熱する派wです☆

レシピID：1570012402
公開日：2016/05/26

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つくったよレポート（46件）

seal
2022/11/06 08:58

かぼちゃも使ってみました。
とっても簡単なのに、
とっても美味しかったです。
素敵なレシピをありがとうございました。
いかにも
2022/06/16 18:12

美味しかったのでまた作りました
mainichioyatsu
2022/06/04 15:24

いつも輪切りで加熱するだけだと一歳の娘には種や皮が少し食べにくそうだったので、チヂミ好きだしぴったりと思い作りました！ありがとうございました！
taetae718
2022/06/02 05:21

ゆんゆんゅんさんへ、
こんにちは。
ズッキーニのチヂミのレシピを
参考にさせて頂きました。
シャキシャキ美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2018.06.20　14:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
楽天レシピ 2016.06.22　16:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月27日(月)のPickupレシピコーナーに、ゆんゆんゅんさんと
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