豆腐と山芋のふわとろあったかすり流し風 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を大さじ1ひいて、豆腐と山芋を擦って入れ火にかける。
- 2 プツプツいってきたら水、つゆのもと、だしのもとを入れて豆腐が崩れるように混ぜながら火を通す。
-
3
卵を溶いて卵とじにしたら皿にもる。小ネギを散らして醤油をかけたらできあがり。
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