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トマト缶deトマトシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト缶deトマトシチュー

トマト缶を使ったさっぱりとした味わいのトマトシチュー♪
中に入れる具はお好みのお肉、お野菜でアレンジ自由(*^^*)

作り方

  • 1

    牛肉は一口大に切ります。
    ニンニクはみじん切りにします。
    玉ねぎ、にんじん、マッシュルームは薄切り、ブロッコリは小房に分けておきます。

  • 2

    鍋にサラダ油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加え炒めます。

  • 3

    野菜全体に油がまわったら、牛肉を加えさらに炒めます。

  • 4

    肉の色が変わってきたら、白ワインを加えさらに炒めます。

  • 5

    水、トマト缶、☆の調味料類を加えます。
    強火にして煮立ったら、アクをとり、フタをして弱火で10分程煮ます。

  • 6

    ブロッコリを加え、ひと煮たちさせたら、塩・こしょうで味を調えます。

    ※塩・こしょうの分量は目安です。味見をしながらお好みの味に調整してください。

  • 7

    器に盛り、お好みでパセリを散らして完成です。

きっかけ

トマト缶を使ったスープのレパートリーを増やしたくて。

おいしくなるコツ

お野菜やお肉はお好みのものでOKです。

レシピID: 1570011529

公開日:2015.07.02

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.06.28

    野菜いっぱい入れました!美味しかったです♪

    具沢山でとっても美味しそう!
    レシピがお役にたてたなら幸いです♪

    お返事を見る

  • 2018.04.06

    家族も大絶賛でした!美味しいレシピありがとうございます(^-^)

    ご家族の皆様に喜んでいただけて何よりでした(^^)
    美味しく召し上がっていただけてよかったです!
    レポ感謝です!!

    お返事を見る

  • 2016.06.29

    豚肉、マッシュルーム代用にしめじ、で作ってみました!あっさりと美味しかったです♪ごちそうさまでした☆

    トマトとお野菜で栄養がたっぷりとれるのがいいですよね。
    おいしく召し上がっていただけてよかったです(^^)
    作っていただきありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.12.15

    とっても美味しかったです♪

    美味しく召し上がっていただけてよかったです
    (*^^*)♪
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマトシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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