茄子の煮浸し:811 レシピ・作り方

茄子の煮浸し:811
  • 約15分
  • 300円前後
笛真珠
笛真珠
しみしみお茄子、とろけます

材料(3人分)

  • 茄子 3本
  • △出し汁 300cc
  • △酒 大さじ1.5
  • △砂糖 大さじ1.5
  • △しょうゆ 大さじ1.5
  • △ みりん 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • しょうが千切り 1かけ

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切って、格子状の切り込みを入れ、三等分の長さに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油と千切り生姜を熱して、香りが立ったら茄子を炒める。△を入れて、弱火で15分、落し蓋をしてじっくり煮含ませる。

きっかけ

2014年8月11日の夜ご飯に作りました。

  • レシピID:1570011146
  • 公開日:2014/11/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般
笛真珠
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/07/21 15:20
    茄子の煮浸し:811
    とっても美味しかったです(*´∇`*)
  • まの925
    まの925
    2014/12/30 00:16
    茄子の煮浸し:811
    美味しくいただきました♪ごちそうさま☆

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る