手羽先のハチミツ煮:904 レシピ・作り方

手羽先のハチミツ煮:904
笛真珠
笛真珠
プルプルお肌作りに欠かせないコラーゲンがたっぷり

材料(3人分)

  • とり手羽先 9本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • さつまいも 1本
  • △ハチミツ 大さじ4
  • △醤油 大さじ2.5
  • △生姜 1かけ
  • △水 2カップ
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 手羽先は関節から先の骨を切り落とす。塩コショウと片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱して焼き色をつける。
  2. 2 さつまいもは1センチ幅の輪切りにして水にさらした後、電子レンジで4分間加熱する。生姜はスライスする。
  3. 3 鍋に手羽先とさつまいもと△を入れて煮汁が半量になるまで弱火で煮る。

きっかけ

2014年9月4日の夜ご飯に作りました。

  • レシピID:1570011063
  • 公開日:2014/09/24
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