鍋のモトを買う必要なし！ ゴマ豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜は洗って切る。白菜はざく切り、ネギは千切り(ぶつ切りでも可)、きのこ類は石突をとるなど。
- 2 練りゴマに豆乳か水を少し入れてのばしておく。
-
3
マロニーや春雨は予め表示どおりに茹でるなどしておく。
うどんが乾麺の場合、表示より通り茹でておく。 -
4
豆乳、水又は出汁、めんつゆなど醤油類、②の練りゴマを入れて沸騰させる。
- 5 野菜類を入れて8割程度火を通す。
- 6 ③のマロニー又は春雨、豆腐、豚肉を上に乗せて、お肉に火が通ればできあがり。
- 7 シメはうどんを入れてひと煮立ち。美味しく頂いて下さい。
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- カテゴリ
- 豆乳鍋
- 料理名
- ゴマ豆乳鍋
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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