新ジャガのそぼろ煮:421 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモはたわしでよく洗って皮付きのまま半分に切って水に５分ほどさらす。にんじんは乱切り、玉ネギはくし型に切る。
- 2 鍋に☆を煮立てて、ひき肉を加えてさっと煮る。色が変わったら１を加えて、再度煮立ったら蓋をして、弱めの中火で１５分煮る。
- 3 火を止めて蓋をしたまま３０分ほど放置すると味がしみる。
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