水菜と里芋の味噌汁:501 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いてひと口大に切り、水にさらす。ミズナは根を落とし、よく洗って長さ３センチに切る。豆腐は１センチ角に切る。
- 2 鍋にサトイモとだし汁を入れて火にかける。里芋が柔らかくなったらみずなを入れて、再度煮立ったら火を止める。
- 3 味噌を溶かしいれて豆腐を加える。沸騰直前まで火にかける。
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