玄米ビーフンのサラダ レシピ・作り方

玄米ビーフンのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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ごま油の香りとお酢がきいていて、つるつるっと食べられてしまう、ヘルシーなビーフンサラダ。何か足りないとき、気軽に簡単に、おいしい一品が作れます☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参は千切り、ニラは3~4㎝長さに切る。
  2. 2 玄米ビーフンは熱湯で3~4分ゆで、水にさらし、ざるで水を切っておく。
  3. 3 調味料を合わせ、すべての材料をボールに入れ和える。塩で味を調整する。
  4. 4 冷蔵庫で冷やしていただきます。

きっかけ

持ち寄りパーティーに作って持っていきました。友達にとても人気で、ついついお箸がとまらなくなる一品でした。

おいしくなるコツ

ビーフンは水にさらすことで固まるのを防ぎます。 お好みで豆板醤を入れても美味しいです。 ビーフンは時間がたつと汁を吸うので、保存するときは味を濃いめにした方が美味しいです。

  • レシピID:1570009578
  • 公開日:2013/04/23
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カテゴリ
その他のヘルシー食材その他の麺春雨お弁当のおかず全般マクロビオティック
関連キーワード
ビーフン マクロビオティック 人参 ニラ
料理名
玄米ビーフンのサラダ
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