フライパンで簡単！揚げ出し豆腐菜の花添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 木綿豆腐 100g
- 菜の花 2本
- 片栗粉・薄力粉 各大さじ1
- オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1.5
- ポン酢・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1/2
- 水 大さじ1
作り方
-
1
木綿豆腐は半分に切り、レンジに1分ほどかけて水切りします。
-
2
片栗粉・薄力粉を混ぜて、豆腐にまぶします。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐と菜の花を焼きます。
ポン酢・めんつゆ・水を合わせてレンジに30秒ほどかけ、温めておきます。
-
4
豆腐の両面がこんがり焼けたらお皿に盛り付け、菜の花をのせてからタレをかけて完成！
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- 料理名
- 揚げ出し豆腐
Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ
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