やさしい酸味!きゅうりとたまねぎの酢の物 レシピ・作り方

やさしい酸味!きゅうりとたまねぎの酢の物
  • 約15分
  • 100円以下
Johncompany
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たまねぎ入りでも辛くない、やさしい酸味の酢の物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩適量を振ってしばらくおく。
  2. 2 たまねぎは繊維を断ち切るようにスライサーで薄切りにする。熱湯で30〜40秒程度ゆでて、氷水にとって冷まし、水気をしっかり絞る。
  3. 3 ボウルなどに酢、砂糖、めんつゆを入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。水気をしっかり絞ったきゅうりとたまねぎを入れてなじませれば完成。

きっかけ

きゅうりだけではカサが少なかったので、たまねぎをプラスしました。辛いたまねぎが苦手なので、さっとゆでたら大成功!5歳の子供もパクパク食べてくれました。

おいしくなるコツ

めんつゆを使うと、お酢の酸味が和らいで食べやすくなります。たまねぎをゆでるのもポイント。

  • レシピID:1570013258
  • 公開日:2017/04/05
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きゅうりの酢の物
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