エビとグリーンアスパラガスのチリソース炒め レシピ・作り方

エビとグリーンアスパラガスのチリソース炒め
Momo.
Momo.
ピリ辛で香りもよく、ご飯が進むおかずです。

材料(3人分)

  • 剥きエビ 100g
  • 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • グリーンアスパラガス 1本
  • 長ネギのみじん切り 大さじ1
  • ニンニクのみじん切り 1かけ分
  • ケチャップ 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1/4

作り方

  1. 1 剥きエビに酒と片栗粉でまぶしておく。アスパラガスは2cm長さに切り、さっと湯通しする。
  2. 2 熱したサラダ油でみじん切りの長ネギとニンニクを炒め、香りを出す。
  3. 3 エビも加えて炒める。
  4. 4 ケチャップと豆板醤を加える。
  5. 5 アスパラガスも加え、さっと炒め合せたら完成。

きっかけ

お弁当のおかずに作りました。

  • レシピID:1570008779
  • 公開日:2012/12/20
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カテゴリ
お弁当のおかず全般アスパラ
料理名
エビとグリーンアスパラガスのチリソース炒め
Momo.
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