鮭のバジル風味から揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 甘塩鮭の切り身 3枚
- 乾燥バジル粉 小さじ１
- クレイジーソルト 少々
- 片栗粉 大さじ1.5
作り方
-
1
鮭は骨を出来るだけ外し、食べやすくブツ切りにする。ポリ袋に入れ、バジル粉、クレイジーソルトを入れて振り、しばらくおいておく。
-
2
片栗粉を入れて袋を振り、全体に粉をつける。
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3
油は少なく、温度は少し高めで両面かりっと揚げる。
-
4
油をよくきってから盛り付ける。
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