ラーメンにも。筍の醤油炒め レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- たけのこ（水煮） 200g
- ゴマ油 小さじ2
- しょうが（すりおろし） ひとかけ
- にんにく（すりおろし） チューブでも 1片分
- 砂糖 小さじ1強
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1 筍は5mm厚み程度の短冊切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、筍を炒める。油がまわったら調味料を順に加えて、弱火で炒め煮にする。
- 3 水気がなくなり、全体に味がなじんだら完成です。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍炒め
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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つくったよレポート（2件）
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shiryu77172012/04/21 15:15
彼のお弁当に詰めました～☆ビールが進んだそうです♪レシピ有り難うございました＜m(__)m＞ -
nico122012/03/08 19:05
簡単おいしいうえに，余り物有効利用＆一品プラスできて有り難かったです！おいしくいたたきました☆
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