お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け レシピ・作り方

お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
甘辛く煮たごぼうはお弁当に作りおき用に重宝します。

材料(4人分)

  • ごぼう 1本
  • だし汁 150cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ごぼうを洗って、小さめの乱切りする。水にさらしてから水気をきる。
  2. 2 ごま油を熱し、ごぼうを炒める。
  3. 3 ごぼうがしんなりなってきたら、だし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて汁が少なくなるまで煮る。仕上げに白ゴマをふる。

きっかけ

お弁当の作りおきにごぼうの煮物を作りました。

おいしくなるコツ

ごま油でごぼうを炒めることでコクが出ます。

  • レシピID:1570005824
  • 公開日:2012/01/17
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カテゴリ
ごぼう
料理名
お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け
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つくったよレポート(1件)

  • 6咲希9
    6咲希9
    2019/03/01 23:01
    お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け
    簡単でおいしかったです。また作りたいです。

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