しめじとパセリのニンニクオイル炒め レシピ・作り方

しめじとパセリのニンニクオイル炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
Momo.
Momo.
ニンニクオイルで炒めると、しめじの香りがすごくよくなります。パセリとの相性もよかった。

材料(2人分)

  • ニンニクオイル 大さじ1/2
  • しめじ 1パック
  • パセリのみじん切り 大さじ1/2
  • クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1 レシピID:1570005587 で作ったニンニクオイルをフライパンに入れる。
  2. 2 しめじは石づきをきりとってほぐす。パセリはみじん切りにする。
  3. 3 熱したニンニクオイルにしめじをお入れて炒める。
  4. 4 しめじに油が回ったらパセリのみじん切りを加え炒め合わせ、クレイジーソルトで味付けをしたら完成。

きっかけ

ニンニクオイルを使ってきのこまでいい香りになります。

おいしくなるコツ

手早く作るのがコツです、炒めすぎるとしめじから水分がでて、こしが無くなってしまいます。

  • レシピID:1570005663
  • 公開日:2012/01/04
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カテゴリ
しめじ
料理名
しめじとパセリのニンニクオイル炒め
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