しめじとパセリのニンニクオイル炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ニンニクオイル 大さじ1/2
- しめじ 1パック
- パセリのみじん切り 大さじ1/2
- クレイジーソルト 適量
作り方
- 1 レシピID:1570005587 で作ったニンニクオイルをフライパンに入れる。
- 2 しめじは石づきをきりとってほぐす。パセリはみじん切りにする。
- 3 熱したニンニクオイルにしめじをお入れて炒める。
- 4 しめじに油が回ったらパセリのみじん切りを加え炒め合わせ、クレイジーソルトで味付けをしたら完成。
きっかけ
ニンニクオイルを使ってきのこまでいい香りになります。
おいしくなるコツ
手早く作るのがコツです、炒めすぎるとしめじから水分がでて、こしが無くなってしまいます。
- レシピID:1570005663
- 公開日:2012/01/04
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- カテゴリ
- しめじ
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