昆布つゆで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉子 ３個
- 昆布つゆ 大さじ４
- 水 適量
- 茹でにんじん 適量
作り方
-
1
玉子を割って、昆布つゆを加えて混ぜる。茶碗蒸しの器の料に応じて水を足す。
-
2
玉子液を４つの器に均等に流し入れ。お湯が沸いた鍋に、スノコを敷き、強火で８分蒸し。
-
3
表面が固まってきたら、花形などの茹でにんじんをのせ、再び１，２分蒸す。
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