肉が少ないときに大豆でかさ増しハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
合挽き肉に塩、コショウ、ナツメグ、玉ねぎのみじん切り、、パン粉、牛乳、水煮大豆を加えて混ぜる。
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2
大豆は原型で加えるので、しっかり全体とよく混ぜ合わせる。
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3
4つに成型し、片面ずつ焼き色が付くまで焼く。
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4
麺つゆ、水を加え、蓋を閉めて3，4分くらい煮る。
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5
ししとうを入れてさっと茹でる。ハンバーグとししとうを盛り付ける。煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、お皿にかける。
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