はんぺんと玉子で簡単伊達巻 レシピ・作り方
材料（４人分）
- はんぺん １枚
- 玉子 ４個
- 醤油 小さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
玉子に醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜる。
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2
はんぺんは手でちぎって小さくする。
-
3
玉子とはんぺんをミキサー入れて２０秒かける。
-
4
サラダ油を熱し、ミキサーの中身を流しいれ、弱火で蓋を閉めて１０分以上様子を見ながら蒸し焼きにする。
-
5
表面が乾いてきたら火を止め、巻き寿司と同じ要領で巻いて、冷蔵庫で休ませる。
食べやすくきってから盛り付ける。
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- 伊達巻
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