そばつゆでなすの煮浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす ３本
- そばつゆ（ストレート） １５０ｃｃ
- 大葉 ２枚
作り方
-
1
なすのヘタを切り取って、皮を剥く。縦半分に切る。
-
2
鍋に並べ、そばつゆを入れ、フタを閉めて煮る。時々上下を返しながら汁が少なくなるまで煮る。盛り付けたら、千切りにした大葉をトッピングする。
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- カテゴリ
- なす全般そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- なすの煮浸し
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