にんにくで食欲UP↑きゅうりとササミのさっぱり炒め レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
きゅうりは斜めに5~6mm厚さに薄切りにし、さらに縦に棒状に切ります。
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2
ささみは筋があれば切り、きゅうりと同じように棒状に切ります。
☆の調味料で下味をつけます。酒、塩、こしょうを揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出たら2のささみを入れ炒めます。
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4
ささみの色が変わり火が通ってきたら、きゅうりを加えます。
◎の調味料を加えサッと炒めます。 - 5 仕上げに味をみて、塩、こしょうで調味し、白ゴマをふり入れたら完成です。
きっかけ
いつもサラダできゅうりを食べるのでたまには炒めた物を食べてみよう思い作りました。 ささみと組み合わせることでヘルシーな炒めものにしました。
おいしくなるコツ
きゅうりを加えたらあとはサッと炒めるだけでOK。きゅうりの歯ごたえを残すくらいの方がおいしいと思います。
- レシピID:1570004421
- 公開日:2011/09/09
関連情報
- 料理名
- きゅうりとささみの炒めもの
![グルヤマ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2855b4d546968dc3e87bed95386c03b87ffbf67f.20.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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81 件
つくったよレポート(81件)
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きのう2023/11/16 14:48おいしかったです。
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はらぺこキャンディー2023/09/25 21:31美味しかったです!
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なまはげ子2023/09/07 18:38きゅうりの消費に助かりました!
炒めるのも美味しいですね^ ^ -
小心者にごう2023/06/12 17:15淡白なささみがにんにく味となり立派なおかずとなります