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にんにくで食欲UP↑きゅうりとササミのさっぱり炒め

にんにくで食欲UP↑きゅうりとササミのさっぱり炒めレシピ・作り方

Name: にんにくで食欲UP↑きゅうりとササミのさっぱり炒め
Yield: 3～4人分
Ingredients: きゅうり; 鶏ささみ; ☆酒; ☆塩、こしょう; ☆片栗粉; にんにく; サラダ油; ◎酒; ◎中華スープのもと; ◎砂糖; ◎しょうゆ; 塩、こしょう; 白ごま

カテゴリ

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きゅうり

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料理レシピ

材料（3～4人分）

きゅうり
2本
鶏ささみ
3本
☆酒

大さじ1
☆塩、こしょう

少々
☆片栗粉
大さじ1弱
にんにく
1片
サラダ油

大さじ1
◎酒

大さじ1
◎中華スープのもと

小さじ1/2
◎砂糖

小さじ1/3
◎しょうゆ
大さじ1/2
塩、こしょう

適宜
白ごま

適宜

お料理する上で知っていただきたいこと

きゅうりとささみのヘルシーな炒めものです。にんにくの風味で食欲アップ♪ササッと作れてボリュームもある一品です。

グルヤマ

作り方

1

きゅうりは斜めに5～6mm厚さに薄切りにし、さらに縦に棒状に切ります。
2

ささみは筋があれば切り、きゅうりと同じように棒状に切ります。
☆の調味料で下味をつけます。酒、塩、こしょうを揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。
3

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが出たら2のささみを入れ炒めます。
4

ささみの色が変わり火が通ってきたら、きゅうりを加えます。
◎の調味料を加えサッと炒めます。

5

仕上げに味をみて、塩、こしょうで調味し、白ゴマをふり入れたら完成です。

きっかけ

いつもサラダできゅうりを食べるのでたまには炒めた物を食べてみよう思い作りました。
ささみと組み合わせることでヘルシーな炒めものにしました。

おいしくなるコツ

きゅうりを加えたらあとはサッと炒めるだけでOK。きゅうりの歯ごたえを残すくらいの方がおいしいと思います。

登録されているカテゴリ

食材：: 肉 > 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1570004421

公開日：2011.09.09

つくったよスタンプ 86件

おいしかった 53

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つくったよレポート 37件(35人)

2020.06.29

白ごまなしですが、簡単で美味しかったです♪

ひまたん♡

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レシピがお役にたててよかったです♪
レポいただきありがとうございました！

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2020.06.22

刻み生姜も多めに入れてスタミナ満点！リピします！

たいむ38

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刻みショウガ入りでさらにさっぱりですね。
私も今度試してみたいと思います♪
レポいただき感謝です！

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2020.06.07

きゅうりがたくさんあったので、作ってみました。アドレス通り、きゅうりを炒めすぎないように注意することで、美味しくできました。家族にも好評でした。

ぴかりんよ

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ご家族の皆さんにも喜んでいただけて何よりでした。
作ってくださってありがとうございました！

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2020.06.05

簡単においしくできました！息子もきゅうりをパクパク食べてくれて嬉しかったです！

mmmmiiiiinmmmiin

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お子さんにも気に入っていただけたようで何よりでした（＾＾）
嬉しいコメントをありがとうございました！

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