ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け レシピ・作り方

ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け
グルヤマ
グルヤマ
夏野菜の即席漬けです。袋に入れてもむだけ。
簡単にでき、さっぱりとサラダ感覚で食べられます。お好みの野菜でどうぞ♪

材料(2~3人分)

  • きゅうり 1本
  • みょうが 1本
  • なす 1本
  • 青シソ(あれば) 2枚
  • <調味液>
  • ☆うす口しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • かつお節、白ごま(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1 ナス、きゅうり、みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。
    青シソは千切りにします。
  2. 2 ビニール袋に1の野菜、☆の調味液を入れ、手でもみます。
  3. 3 袋の中の空気を抜き、口をしばり冷蔵庫に30分程置きます。
  4. 4 袋から出す前に、水分を軽くしぼり、余分な水分を袋から捨てます。
    器に盛りつけて完成です。
    ※お好みでかつお節や白ゴマをふって食べてもOK♪

きっかけ

浅漬けをちょっこっと食べたい時に食べたい分だけ手軽に作れる一品です。

おいしくなるコツ

○だしの素を少量加えることで旨みがまします。 ○野菜はお好みで♪きゅうりはおすすめです。

  • レシピID:1570004297
  • 公開日:2011/08/30

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カテゴリ
浅漬け簡単おつまみなす全般きゅうりの漬物きゅうり
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きゅうり みょうが 浅漬け ポリ袋
料理名
漬物
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つくったよレポート(36件)

  • みこしば
    みこしば
    2020/05/19 20:53
    ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け
    家にあったきゅうりとナスで。簡単に浅漬けが作れて嬉しいです。味が染みてて美味!
  • yukky69
    yukky69
    2020/05/14 21:26
    ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け
    ミョウガとチンゲン菜で作りました!薄口醤油がなかったため、普通の醤油を使ったので、色はあまり良くありませんが、あっさりめで美味しくできました(^-^)
  • ぱぱぱんだー
    ぱぱぱんだー
    2019/08/29 20:23
    ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け
    さっぱりでとても好みの味付けでした(^○^)この季節にぴったりです♪
  • marcoo
    marcoo
    2019/08/11 23:26
    ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け
    きゅうりと塩昆布の相性は抜群!そこにみょうががアクセントになっていてビールにぴったり。また作ってみます!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.08.19 15:35

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