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ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • きゅうり

    1本

  • みょうが

    1本

  • なす

    1本

  • 青シソ(あれば)

    2枚

  • <調味液>
  • ☆うす口しょうゆ

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆酢

    小さじ1

  • ☆だしの素

    小さじ1/2

  • かつお節、白ごま(お好みで)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビニール袋で簡単♪夏野菜の浅漬け

夏野菜の即席漬けです。袋に入れてもむだけ。
簡単にでき、さっぱりとサラダ感覚で食べられます。お好みの野菜でどうぞ♪

作り方

  • 1

    ナス、きゅうり、みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。
    青シソは千切りにします。

  • 2

    ビニール袋に1の野菜、☆の調味液を入れ、手でもみます。

  • 3

    袋の中の空気を抜き、口をしばり冷蔵庫に30分程置きます。

  • 4

    袋から出す前に、水分を軽くしぼり、余分な水分を袋から捨てます。
    器に盛りつけて完成です。
    ※お好みでかつお節や白ゴマをふって食べてもOK♪

きっかけ

浅漬けをちょっこっと食べたい時に食べたい分だけ手軽に作れる一品です。

おいしくなるコツ

○だしの素を少量加えることで旨みがまします。
○野菜はお好みで♪きゅうりはおすすめです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > なす > なす
食材:
その他の食材 > 漬物 > きゅうりの漬物
食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1570004297

公開日:2011.08.30

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つくったよレポート 34件(34人)

  • 2019.08.29

    さっぱりでとても好みの味付けでした(^○^)この季節にぴったりです♪

    味付けがお好みにあってよかったです。
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

  • 2019.08.11

    きゅうりと塩昆布の相性は抜群!そこにみょうががアクセントになっていてビールにぴったり。また作ってみます!

    塩昆布入りも旨みが出て美味しいですよね!
    素敵なアレンジレシピをありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2018.09.28

    きゅうり無しのうえ普通のしょうゆですが、簡単で美味しく作れました♪ありがとうございました☆

    サラダ感覚でさっぱりといただけますよね。
    レシピがお役にたてて何よりでした。
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.07.29

    普通のしょうゆ使用でなすが少ししょうゆ色になりましたが、味はとても良かったです♪

    夏野菜がさっぱりと沢山食べられますよね。
    お味、気に入っていただけてよかったです。
    レポいただき感謝です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.08.19 15:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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関連情報

料理名
漬物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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