大葉入り♪トマトの玉子炒め レシピ・作り方

大葉入り♪トマトの玉子炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
Momo.
Momo.
大葉を加えることで、トマトとの相性もよく、さわやかさが増します。

材料(4 人分)

  • 玉子 5個
  • トマト 2個
  • 大葉 10枚
  • 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1 玉子に塩、コショウを入れて混ぜる。トマトは角切り、大葉は半分の長さに千切りにする。
  2. 2 熱した油で玉子を炒め、半熟状で一旦取り出す。
  3. 3 油を少々足して、トマトと大葉を炒める。
  4. 4 玉子をフライパンに戻し、全体をさっと炒め合わせたら完成。

きっかけ

大葉を加えるとさっぱりと頂けます。

おいしくなるコツ

玉子とトマトを別々に炒めることで、水っぽくなりません。

  • レシピID:1570004203
  • 公開日:2011/08/23
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
トマトの玉子炒め
Momo.
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つくったよレポート(1件)

  • ミリ21
    ミリ21
    2021/08/19 20:00
    大葉入り♪トマトの玉子炒め
    美味しくできました。

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